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関兼常 兼正作 青鋼 古代 黒打菜切 165mm 全長310×刃渡165mm

    関兼常

    兼正作 青鋼 古代 黒打菜切 165mm 全長310×刃渡165mm


    商品番号: 0109-KC-437

    メーカー品番: KC-437

    JAN: 0109-KC-437-1


    定価:8,250円(税込)

    販売価格:7,072円(税込)

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    商品説明 特徴
    古来より日本の食文化を支えて来た道具の一つが菜切包丁。
    刃幅が広く、薄い刃が特徴。
    葉物野菜をサクサク切る、束物の野菜をザクっと切るのに適している。
    両刃万能包丁。

    仕様
    サイズ:全長310mm×刃渡り165mm
    本体重量:140g
    素材・材質:鋼材/日立安来鋼 青紙2号(割込)、柄材/朴の木 プラスティック
    生産国 日本