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片岡製作所 竹・響十 TAMAHAGANE 牛刀 210mm 取寄品

    片岡製作所

    竹・響十 TAMAHAGANE 牛刀 210mm 取寄品

    商品番号：　5301-4906496708351

    メーカー品番：　TKT-1105

    JAN：　4906496708351

    定価：26,400円（税込）

    販売価格：20,743円（税込）

    ショッピングポイント：207円分還元

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    商品説明 特徴
    砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
    ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。
    最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
    この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
    プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
    刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
    ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
    また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
    ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。

    仕様
    重量：230g
    材質：刀身/63層ダマスカス鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼
    備考 メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。
    受注後にメーカー在庫を確認いたします。
    万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。
    その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。
    ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。